À la carte

Restaurang LISSÄNG

på Smidgården i Fryksås

À la carte Höstmeny

 

Förrätter

SOS (smör, ost och sill) med gräddfil och rödlök 95:-

 

Lissängs Fäbodtapas: carpaccio reninnanlår med granskott, skagenröra på knäckebröd och mandelpotatiskaka 110:-

 

Löksoppa med västerbottenost och krutonger 95:-

 

 

Varmrätter

Fäbodschnitzel på kalvkött med rödvinssås, sockerärtor samt råstekt potatis 225:-

 

Smörstekt röding från Jämtland med hummersås, friterad grönkål och pressad potatis 220:-

 

Älgburgare 200g med Smidgårdens rökta bacon, ost, rökt lingonketchup och pommes 185:-

 

Lissängs Viltbricka med rådjursytterfilé, pulled vildsvin och hemmagjord älgkorv samt rödvinssås, enbär- och rosmarinsmör samt rostad potatis 295:-

 

Veg: Bönburgare med Hansjö Haloumi och pommes 145:-

 

Desserter

 

Lissängs granskottsglass med granskottssirap och chrunch 95:-

 

Ostar frän Hanjsö Mejeri med marmelad från Björgårdens Syltmakeri samt hårt bröd 115:-

 

Choklad och mandelbakelse med Fryksås körsbärssorbet samt färska bär 95:-

 

 

Minimeny 70:-/st

Nyburgare (90 g) med pommes

Schnitzel med pommes

Pannkaka med sylt och glass/grädde

 

 

 

 

Copyright © All Rights Reserved